11月19日（水）に魚津もくもくホールにて、今年度2回目となる調理ボランティア研修会を開催しました。地域のために、心のこもった手作りのお弁当をつくっておられる調理ボランティア24名にご参加いただきました。

 

 

 

 

 

 

講義「食欲のわくお弁当づくりの工夫」

✿おいしく食べる工夫は？

・食欲がでる酸味を活用する

・炒めものや煮物には片栗粉をつかうなど

 ✿おいしそうに見えるお弁当のコツは？

・切り方（大きさ、形）をそろえる

・形のあるもの（ハンバーグ、コロッケ、卵焼き、焼き魚）がきれいに見える　　など

調理実習「実際につくってみよう！」

4つのグループに分かれ、手際よく調理されていました。

食材の切り方や盛り付け方などについて、積極的に話し合っておられ、最高のチームワークをみせていただきました♬

 

 

✿できあがり✿

彩りがきれいですね☆

どのグループも美しく、とてもおいしいお弁当が出来上がりました！

 

 

 

会食♪

実際につくってみての感想など、会話がはずむなごやかな会食となりました。

「楽しかった」「今後参考にしたい」という声をいただきました。

 

 

調理ボランティアのみなさんへ

日頃より、お弁当を楽しみにして待っておられる方のために、

おいしい手作りお弁当をつくっていただき、ありがとうございます✿